Pioners

La qualitat, tasca comuna

Entenem la qualitat com una tasca comuna de millora contínua en totes les àrees de COSTA BRAVA FOODS; i, per això, assumim una política sistemàtica d’Assegurament de la Qualitat i renovem els nostres objectius anualment.

Amb aquestes bases hem pogut assolir nous mercats estratègics; i així aconseguim ser la primera empresa nacional amb l’homologació USDA per a l’exportació als EUA de carn de porc de capa blanca. Els pioners.

Aquest compromís amb la qualitat ens porta també a la gestió integral de la cadena alimentària. Treballem amb les nostres granges proveïdores de manera que coneixem i controlem l’origen i criança dels animals per aconseguir productes finals d’altíssima qualitat.

Compromesos amb el benestar animal, garantim el compliment de l’Estàndard Europeu de Qualitat de Benestar Animal (ANIMAL WELFARE Highest Ratio). Vetllem perquè l’estàndard s’implanti no solament en les nostres instal·lacions, sinó també en les dels nostres proveïdors i en els processos de transport.

Controlem la sanitat i higiene de totes les fases del procés productiu per aconseguir seguretat alimentària i productes òptims mitjançant l’Anàlisi de Punts de Control (APPCC) i els Plans Normalitzats de Control de la Higiene (PNCH).

Les nostres activitats productives compten amb les més rellevants certificacions de qualitat del món: IFS (International Food Standard) i BRC (British Retail Consortium). S’ajusten també als requisits del RD 993/2014 i als de tercers països on estem presents: EUA, Unió Duanera, Xina, Japó, Corea del Sud, Malàisia, Canadà i Sud-àfrica.

  • IFS

    Highest level

  • BRC Food - UKAS

    A Grade

  • WELFARE

    Highest ratio

  • QS

    Just two slaughterhouses authorized in Spain

  • Calitax

  • USDA

    First slaughterhouse certified in Spain