Pioneros

La calidad, labor común

Entendemos la calidad como una labor común de mejora continua en todas las áreas de COSTA BRAVA FOODS, y por eso asumimos una política de Aseguramiento de la Calidad y renovamos nuestros objetivos anualmente.

Con esas bases hemos alcanzado nuevos mercados estratégicos y conseguimos ser la primera empresa nacional con la homologación USDA para la exportación a Estados Unidos de carne de cerdo de capa blanca. Los pioneros.

Este compromiso con la calidad nos lleva también a la gestión integral de la cadena alimentaria, trabajando con nuestras granjas proveedoras. Controlamos el origen y crianza de nuestros animales para conseguir productos finales de la mayor calidad.

Comprometidos con el bienestar animal, garantizamos el cumplimiento del Estándar Europeo de Calidad de Bienestar Animal (ANIMAL WELFARE Higest Ratio). Velamos por su implantación no solo en nuestras instalaciones, sino también en las de nuestros proveedores y en los procesos de transporte.

Controlamos la sanidad e higiene de todas las fases del proceso productivo para conseguir seguridad alimentaria y productos óptimos mediante el Análisis de Puntos de Control (APPCC) y los Planes Normalizados de Control de la Higiene (PNCH).

Nuestras actividades productivas cuentan con las más relevantes certificaciones de calidad del mundo, como IFS (International Food Standard) o BRC (British Retail Consortium). Se ajustan también a los requisitos del RD 993/2014 y a los de terceros países donde estamos presentes, como Estados Unidos, Unión Aduanera, China, Japón, Corea del Sur, Malasia, Canadá o Sudáfrica.

  • IFS

    Highest level

  • BRC Food - UKAS

    A Grade

  • WELFARE

    Highest ratio

  • QS

    Just two slaughterhouses authorized in Spain

  • Calitax

  • USDA

    First slaughterhouse certified in Spain