Pioneros

La calidad, labor común

Entendemos la calidad como una labor común de mejora continua en todas las áreas de COSTA BRAVA FOODS, y por eso asumimos una política de Aseguramiento de la Calidad y renovamos nuestros objetivos anualmente.

Con esas bases hemos alcanzado nuevos mercados estratégicos y conseguimos ser la primera empresa nacional con la homologación USDA para la exportación a Estados Unidos de carne de cerdo de capa blanca. Los pioneros.

Este compromiso con la calidad nos lleva también a la gestión integral de la cadena alimentaria, trabajando con nuestras granjas proveedoras. Controlamos el origen y crianza de nuestros animales para conseguir productos finales de la mayor calidad.

Controlamos la sanidad e higiene de todas las fases del proceso productivo para conseguir seguridad alimentaria y productos óptimos mediante el Análisis de Puntos de Control (APPCC) y los Planes Normalizados de Control de la Higiene (PNCH).

Nuestras actividades productivas cuentan con las más relevantes certificaciones de calidad del mundo, como IFS (International Food Standard) o BRC (British Retail Consortium). Se ajustan también a los requisitos del RD 993/2014 y a los de terceros países donde estamos presentes, como Estados Unidos, Unión Aduanera, China, Japón, Corea del Sur, Malasia, Canadá o Sudáfrica.

  • BRC Food - UKAS

    A Grade

  • IFS

    Highest level

  • QS

    Just two slaughterhouses authorized in Spain

  • Calitax

  • USDA

    First slaughterhouse certified in Spain